看看照片吧,然后就知道了。是的,我今天弄了一块丹麦的ROSENBORG奶酪,张口一咬,觉得浓烈的膻味深入喉咙,我再看看商标,原来早提醒我了,从最弱到最强,这块奶酪清楚地标记在最强! 我现在不知道该怎么欣赏体会这块奶酪了。一点点酸,一点点涩,一点点咸,回味有点象腐乳,但是比腐乳膻多了。
这个CHEESE可以这样吃, 拿一小片CRACKER (尽量PLAIN的,没有别的FLAVOR.)上面放一小片SMOKED SALMON, 再切一小块CHEESE放在上面, 一起吃, 然后一口酒. 如果是特别软的那种, 外面的硬壳就不要了(当然有人专门喜欢那层硬壳). 我觉得CHEESE 比臭豆腐都好吃, 那个CREAMY的感觉呀,豆腐怎么都没有. 您上来就”张口一咬”, 怎么有那谁吃人参果的感觉呢!?
谢谢!有没有办法把CRACKER省了? 为了踢球,我真的不敢碰任何面粉制品了。最喜欢吃的还是CREAM CHEESE夹BAGEL或者夹CRACKER,这个,我看还是你的意见好,不能象CHEDAR那样单吃,要夹着吃。
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